Evaluzación de la meta establecida en el año 2000, mediante la búsqueda retrospectiva, la calidad de la vigilancia del síndrome para determinar la existencia de casos no captados por el sistema vigente.
Implementar estrategias en coordinación con la industria alimentaria y los servicios de alimentación para disminuir el contenido de sodio/sal en los alimentos procesados y preparados. Promover un cambio de conducta en la población, sobre el consumo excesivo de sal en la alimentación, mediante un plan de mercadeo social y capacitación.
El tipo de merienda y preparación de las meriendas podrían estar relacionadas con el desarrollo de sobrepeso/obesidad en la muestra estudiada, por lo que la educación nutricional brindada a padres y escolares, son claves en la prevención del sobrepeso en los niños.
Validación de un instrumento sicométrico para medir las prácticas alimentarias asociadas al consumo de grasas y azúcares en una población de adultos con sobrepeso y obesidad